Tên sản phẩm:Lecithin
Số Cas:8002-43-5
Công thức phân tử:C42H80KHÔNG8P
Cân công thức:758.06
EINECSSố:232-307-2
Độ nóng chảy:>145°C (tháng 12)
Tỉ trọng:d424 1.0305
Ứng dụng:Phụ gia thực phẩm