Tên sản phẩm:Ethyl L-pyroglutamat
Số Cas:7149-65-7
Công thức phân tử:C7H11KHÔNG3
Cân công thức:157.17
EINECSSố: 230-480-9
Độ nóng chảy:54-56 °C
Điểm sôi:176 °C12 mm Hg(sáng)
Tỉ trọng:1.2483 (ước tính sơ)