Tên sản phẩm:Axit DL-Pyroglutamic
CasNo.:149-87-1
Công thức phân tử:C5H7KHÔNG3
Cân công thức:129.11
EINECSSố: 205-748-3
Độ nóng chảy:183-185 °C (sáng)
Điểm sôi:239.15°C (ước tính sơ bộ)
Tỉ trọng:1.3816 (ước tính sơ)