نام محصول:L-(+)-گلوتامیک اسید هیدروکلراید
CasNo.:138-15-8
فرمول مولکولی:سی5H10ClNO4
وزن فرمول:183.59
شماره EINECS:205-315-9
نقطه ذوب: 214 درجه سانتی گراد (دسام.) (روشن)
تراکم:1.525