نام محصول:DL-گلوتامیک اسید
CasNo.:617-65-2
شماره EINECS: 210-522-2
نقطه ذوب:194درجه سانتی گراد
نقطه جوش:267.21درجه سانتیگراد (تخمین تقریبی)
تراکم:1,4601 گرم بر سانتی متر3