نام محصول:دی-پیروگلوتامیک اسید
CasNo.:4042-36-8
فرمول مولکولی: سی5H7نه3
وزن فرمول:129.11
شماره EINECS: 223-735-0
نقطه ذوب: 155-162 درجه سانتی گراد
نقطه جوش: 239.15درجه سانتیگراد (تخمین تقریبی)
تراکم:1.3816 (آمار تقریبی)