نام محصول:D(-)-گلوتامیک اسید
CasNo.:6893-26-1
فرمول مولکولی:سی5H9نه4
وزن فرمول:147.13
شماره EINECS:230-000-8
نقطه ذوب: 200-202 درجه سانتی گراد (زیر) (روشن)
نقطه جوش:267.21درجه سانتیگراد (تخمین تقریبی)
تراکم:1.5380