ชื่อผลิตภัณฑ์:แอล-ออร์นิทีน
เลขที่คาส:70-26- -8
สูตรโมเลกุล: ค5H12เอ็น2O2
สูตรน้ำหนัก:132.16
EINECSเลขที่: 200-731- -7
จุดหลอมเหลว: 140องศาเซลเซียส
จุดเดือด:244.08°C (ประมาณคร่าวๆ)
ความหนาแน่น: 1.1740 (ประมาณการคร่าวๆ)