ชื่อผลิตภัณฑ์:กรด DL-ไพโรกลูตามิก
เลขที่คาส:149-87- -1
สูตรโมเลกุล:ค5H7เลขที่3
สูตรน้ำหนัก:129.11
EINECSเลขที่: 205-748- -3
จุดหลอมเหลว:183-185 °C(สว่าง)
จุดเดือด:239.15°C (ประมาณคร่าวๆ)
ความหนาแน่น:1.3816 (ประมาณการคร่าวๆ)