ชื่อผลิตภัณฑ์:D(+)-กลูโคสโมโนไฮเดรต
เลขที่คาส:14431-43- -7
สูตรโมเลกุล:ค6H14โอ7
สูตรน้ำหนัก:198.17
EINECSเลขที่: 604-408- -5
จุดหลอมเหลว: 83องศาเซลเซียส
แอปพลิเคชัน:วัตถุเจือปนอาหาร