Numele produsului:Acid L-glutamic5- ester metilic
Cas nr.:1499-55-4
Formulă moleculară: C6H11NU4
FormulaGreutate:161.16
Nr. EINECS:216-110-9
Punct de topire:182 °C (dec.) (lit.)
Punct de fierbere:287.44°C (estimare aproximativă)
Densitate: 1.3482 (estimare aproximativă)