Numele produsului:Acid D(-)-glutamic
Cas nr.:6893-26-1
Formulă moleculară:C5H9NU4
FormulaGreutate:147.13
Nr. EINECS:230-000-8
Punct de topire: 200-202 °C (subl.)(lit.)
Punct de fierbere:267.21°C (estimare aproximativă)
Densitate:1.5380