Nazwa produktu:N-acetylokarnozyna
Nr CAS:56353-15-2
Formuła molekularna:C11H16N4O4
FormułaWaga:268.27
Nr EINECS: 260-123-2
Temperatura topnienia: 209-210°C
Temperatura wrzenia:775.9±60.0 °C (przewidywana)
Gęstość: 1.343±0.06 g/cm3(Przewidywany)