商品名:N-アセチル-L-グルタミン酸
CAS番号:1188-37-0
分子式:C7H11いいえ5
式重み:189.17
EINECSNo.: 214-708-4
融点:194-196 ℃(点灯)
沸点: 324.41℃(目安)
密度: 1.4119 (おおまかな見積もり)