商品名:L-グルタミン酸5-メチルエステル
CAS番号:1499-55-4
分子式: C6H11いいえ4
式重み:161.16
EINECSNo.:216-110-9
融点:182 °C (dec.) (lit.)
沸点:287.44℃(目安)
密度: 1.3482 (おおまかな見積もり)