Nome del prodotto:gamma-benzil L-glutammato
N. Cas:1676-73-9
Formula molecolare: C12H15NO4
Peso della formula:237.25
N. EINECS:216-826-1
Punto di fusione: 181-182 °C(illuminato)
Punto di ebollizione:379.78°C (stima approssimativa)
Densità: 1.2026 (dare una stima grezza)