प्रोडक्ट का नाम:एन-एसिटाइल-एल-ग्लूटामिक एसिड
CAS संख्या।:1188-37-0
आण्विक सूत्र:सी7H11नहीं5
फॉर्मूला वजन:189.17
EINECSNo.: 214-708-4
गलनांक:194-196 डिग्री सेल्सियस(लीटर)
क्वथनांक: 324.41डिग्री सेल्सियस (मोटा अनुमान)
घनत्व: 1.4119 (मोटा अनुमान)