प्रोडक्ट का नाम:मिथाइल एल-पाइरोग्लूटामेट
CAS संख्या।:4931-66-2
आण्विक सूत्र:सी6H9नहीं3
फॉर्मूला वजन:143.14
EINECSNo.:225-567-3
क्वथनांक: 90डिग्री सेल्सियस (0.3 एमएमएचजी)
घनत्व:1.226