प्रोडक्ट का नाम:डीएल-ग्लूटामिक एसिड
CAS संख्या।:617-65-2
EINECSNo.: 210-522-2
गलनांक:194डिग्री सेल्सियस
क्वथनांक:267.21डिग्री सेल्सियस (मोटा अनुमान)
घनत्व:1,4601 जी/सेमी3