प्रोडक्ट का नाम:डीएल-ग्लूटामिक एसिड मोनोहाइड्रेट
CAS संख्या।:19285-83-7
आण्विक सूत्र:सी5H11नहीं5
फॉर्मूला वजन:165.14
EINECSNo.:210-522-2
गलनांक:194 डिग्री सेल्सियस
घनत्व:1.4601