Nom du produit :N-acétylcarnosine
N ° CAS.:56353-15-2
Formule moléculaire:C11H16N4O4
Formule de poid:268.27
N° EINECS : 260-123-2
Point de fusion: 209-210°C
Point d'ébullition:775.9±60.0 °C (prédit)
Densité: 1.343±0.06 g/cm3(Prévu)