Tuotteen nimi:gamma-bentsyyli-L-glutamaatti
Asian nro:1676-73-9
Molekyylikaava: C12H15EI4
Kaavapaino:237.25
EINECSNro:216-826-1
Sulamispiste: 181-182 °C (lit.)
Kiehumispiste:379.78°C (karkea arvio)
Tiheys: 1.2026 (karkea arvio)