Tuotteen nimi:Etyyli-L-pyroglutamaatti
Asian nro:7149-65-7
Molekyylikaava:C7H11EI3
Kaavapaino:157.17
EINECSNro: 230-480-9
Sulamispiste:54-56 °C
Kiehumispiste:176 °C12 mm Hg (lit.)
Tiheys:1.2483 (karkea arvio)