Nombre del producto:Ácido D(-)-glutámico
No CAS.:6893-26-1
Fórmula molecular:C5H9NO4
Peso de la fórmula:147.13
Número EINECS:230-000-8
Punto de fusion: 200-202 °C (subl.)(lit.)
Punto de ebullición:267.21°C (estimación aproximada)
Densidad:1.5380